Я бы порекомендовал перегородки из гипсокартона, но только с качественным металлическим каркасом. Очень важен профиль — он держит всю конструкцию. Сам брал усиленный CD профиль, он идеально подходит для таких задач. Вот здесь можно глянуть:
👉 https://venbud.ua/ru/gipsokartonnye-sistemy/profil-dlia-gipsokartona/cd-stoechnyi
Он из оцинкованной стали, толщина от 0,4 до 0,6 мм, отлично выдерживает вес листов и не провисает. Главное — соблюдай шаг установки (обычно 60 см), крепи его в UD направляющий и используй подвесы.